Noviembre

Normalmente pongo una poesía al final del escrito, quizá para que alguien reconocido ayude a digerir ,lo que yo quizá no haya hecho muy interesante.
Pero esta vez voy a comenzar con unos párrafos preciosos del poeta José Hierro, que nombran al mes que comienza estos días.

Unos dedos de plata
estremecen las copas de los álamos.
Unos dedos de cobre
llameando las acacias
y los castaños de Noviembre.
Y una mano-de quién será- que ofrece a los gorriones
migas de azul,granos de otoño,
me arrebata a otro reino y me convierte en ave,
ave de piedra,piedra de río, río de estrellas,
estrellas olorosas,olorosas hogueras,
hogueras de piedra, de río ,de estrellas, de ave....

Y como tengo por costumbre sigo comentando que los productos de temporada son variados este otoño. Es el momento de los rábanos,alcachofas,apio,berenjenas, cardos y coles de bruselas, así como la endivia, coliflor,escarola y espinacas.
Lo ya muy sabido de castañas, avellanas, nueces níscalos y setas, y la uva italiana.
En pescado, buen momento para: las sardinas, pez espada, salmón y boquerón, también para el besugo y el chicharro.
Ya hemos notado el cambio de luz por el cambio de horario pero a su vez añadamos que va aumentando 18' durante el mes.
En jardinería se plantan ajos
Se recogen remolacha, calabaza y calabacín
Se podan y limpian árboles y arbustos.
se plantan anémonas, violetas y jacintos.
Este mes entre que empieza con cambio de horario y vientos y tormentas no se hace simpático, pero solo dura 30 días.